(体験談)

※奥様からの投稿です。
糖尿病と心筋梗塞の診断を受け、食事療法を始めて1年4ヵ月が経ちます。
昼食にはヘルシー食堂やにこにこ御膳を利用しています。
1品からも注文しますが、メニューの決まっているセット品を頼むことが多いです。レンジで温めるだけなので時間が無いときに重宝しています。塩分やカロリーを配慮しながら調理となると時間が掛かりますが、それらもきっちり計算されているので安心して食べることができます。

木曜と土曜の昼食は私の仕事が休みなので作っています。焼そばなどの麺類やお好み焼きなど昔から昼食に食べていたものが多いです。
また、魚料理だと本人は安心するみたいです。私は肉を食べることも必要だと思いますし、それよりも醤油やソースのかけ過ぎの方が問題かと･･･。濃い味を好むので困ったものです。

食事療法を始めたことで、本人の気持ちにも変化が出てきていると思います。
しかし、生活習慣に対する思い込みも多く、今まで培ってきた習慣を改めることはとても難しいです。
70年という時の重さをひしひしと感じます。
結婚して22年経ちますが、その間に生活習慣を変えることができなかった結果から今に至ったと思います。